Café de Exportación

A. Café de especialidad

 

1. Selección Aida Battle

Desde 2009, el programa (ABS) de Aida Batlle junto con J.Hill y Cía. han obtenido incansablemente cafés excepcionales año tras año. Los lotes que obtienen la codiciada certificación ABS son arrebatados por tostadores de renombre internacional y cafés de vanguardia y se usan en los concursos de baristas y tostadores más venerados a nivel internacional.

 

Algunos de los procesos del programa son: Fermentación en té de cáscara de café, fermentación con levaduras, fermentación estilo Kenia, fermentación estilo Etiopía, fermentación estilo Burundi, Semi/Lavado o Honey, Natural, Lavado.

 

2.Cafés de origen único

J.Hill y Cía. puede proporcionarle cafés de origen único proveniente de diferentes regiones cafeteras de El Salvador, contamos con una gran variedad de café entre los que podemos mencionar: bourbon rojo, bourbon anaranjado, bourbon amarillo, Pacamara, Kenia, Caturra, Catuai y Obata.

 

3. Cafés personalizados

No hay nada que nos guste más que trabajar con nuestros clientes para crear sus propias mezclas únicas. Este es un gran proceso de aprendizaje para nuestros clientes y para nosotros y nos ha brindado resultados muy satisfactorios con nuestros clientes.

 

4.Mezcla Los Andes SHG

Mezcla de café perfectamente maduro recolectado a mano de diferentes fincas ubicadas en las Laderas del Volcán Santa Ana a más de 1200 msnm.

 

5.Mezclas de café HG

Mezcla de cerezas de café maduras recolectadas a mano de diferentes fincas ubicadas en las laderas del volcán Santa Ana cultivadas de 800 a 1,200 msnm.